下列有关饮食的说法错误的是：

单项选择题

A、用铁锅炒菜有利于防止缺铁性贫血

B、食用加碘盐能预防甲状腺肿大

C、晚上睡前喝牛奶能促进睡眠

D、多吃富含纤维食物易于补充大量维生素

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　　 答案：D

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　　解析：富含纤维的食物并不一定富含维生素，D项说法太绝对。