玉米和辣椒都是普通的食物，然而人们发现它们有很多不凡之处。且不谈其各种营养对人们的益处，单是它们所含的食用色素就吸引了全世界很多科研人员的注意，在玉米中，有黄色素：在辣椒中，有红色素，这两种食物，可广泛应用于人造奶油，为糖果、糕点等食品着色。 这段话主要谈论的是（　　）。

单项选择题

A、玉米和辣椒对人体的益处

B、玉米和辣椒的不凡之处在科研领域的应用

C、玉米和辣椒营养价值与吸引力

D、玉米和辣椒所含的食用色素及其应用价值

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　　答案：D

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　　解析：

　　材料中对于玉米和辣椒营养价值只是一笔带过，而着重描述了其含有的色素以及应用价值。